Das Projekt KlimaTeller in der Mensa ermöglicht es den teilnehmenden Studierendenwerken eine automatisierte CO2e-Bilanzierung ihrer Gerichte und die Auslobung des KlimaTellers für klimafreundliche Mahlzeiten umzusetzen.

In drei verschiedenen AWO-Einrichtungen wurden Küchenleiter*innen, Hauswirtschaftskräfte sowie Interessierte rund um das Thema “klimafreundliche und nachhaltige Ernährung in der Verpflegung” geschult.

Das innovative Beteiligungsemelent der “Erprobung von Maßnahmen” zur pflanzenbasierten Ernährung wurde erfolgreich beendet.

Im Rahmen des vom BMUV geförderten PlantEurope Projekts werden über den gesamten Projektzeitraum drei Podiumsdiskussionen durchgeführt. Die erste Veranstaltung fand unter dem Titel “Innovations in Plant-Based Communal Catering” im November 2022…

Im Rahmen eines Bio kann jeder Workshops haben wir interessante Einblicke in das Konzept "Klassenkochen" der Schule am Palmengarten in Leipzig erhalten.

Welche Maßnahmen braucht es, um die sächsische Gemeinschaftsverpflegung bio/regionaler zu gestalten? Lassen Sie uns ins Gespräch kommen! Online am 22.11. von 14-17 Uhr.

Melden Sie sich jetzt zum Workshop "Regionale Hülsenfrüchte- volle Kraft voraus für Kita und Schule" in Dresden an.

Das neu initiierte Netzwerk „PlantEurope“ bringt ab sofort Akteur*innen im Bereich pflanzenbasierter Ernährung und alternativer Proteine aus ganz Europa zusammen. Wir begrüßen die ersten 20 Mitglieder und unsere Kooperationspartner proveg…

Ernährungsbildung im Schulalltag verankern durch das Konzept "Klassenkochen" - wie das gelingen kann, sehen wir am Beispiel der Schule am Palmengarten in Leipzig.

30 Köch*innen von Kitas der Evangelischen Kirche Mannheim wurden im Juni zum Thema "klimafreundliche Ernährung" vom Team der KlimaTeller Initiative geschult. Nach einem theoretischen Input, wurde mit viel Begeisterung gemeinsam gekocht.

Im Juni haben wir mit einer Bestandsaufnahme über die Außer-Haus-Verpflegung im Freistaat Sachsen begonnen. Hier erfahren Sie mehr über die nächsten Schritte im Projekt Bio-Regio-Kantine Sachsen.

Erster gemeinsamer Workshop mit Teilnehmenden aus allen Teilen Deutschlands! Gelungener Auftakt für das Bürgerbeteiligungsprojekt.

Klimacoachings, nachhaltige Konsumalternativen mit Eddie Trash und “Die Johannstadt wird grüner” - im Frühjahr 2022 nimmt das Projekt Nachhaltige Johannstadt noch einmal Fahrt auf:

Start des Projekts NEuropa - Nischeninnovationen des Ernährungssystems umsetzen. Wir freuen uns auf einen regen Austausch mit euch!

Mehr Bio und Regionalprodukte in Ausschreibungen verankern: Hiefür wurde letztes Jahr eine Arbeitshilfe für Vergabestellen in Sachsen vom SMEKUL veröffentlicht.  Diese wird im Zuge des Workshops vorgestellt.

Wir freuen uns auf den gemeinsamen Austausch mit Euch!

Unser Online-Netzwerk, die Plattform Ernährungswandel, wurde für den Nachhaltigkeitspreis "Nachhall" von der Rheinsberger Preussenquelle nominiert.

Wer erfahren möchte, wie die eigene Ernährung ganz einfach gesünder und nachhaltiger gestalten werden oder nachhaltige Ernährung in der eigenen Region verbreiten kann, dem sei ein Besuch der Food Change Academy ans Herz gelegt! 

Erstmals werdem aus transformationstheoretischer Sicht systematisch Politikempfehlungen dargestellt.

 Ausgebucht! Auch dieses Jahr wird es wieder Bio kann jeder Workshops geben! Der nächste wird am 18.11. (der Termin im September wurde verschoben) in Chemnitz stattfinden. Themen sind: bio, regional, unverpackt und wie der Speiseplan…